Атестація студентів спеціальності «Харчові технології»

9.11.2017 р. на базі кафедри ТХВРГ відбулася атестація студентів груп ТХ-41 та ХТІ-42і спеціальності «Харчові технології».

Основною вимогою до учасників було приготування холодної та гарячої страв із запропонованого набору продуктів за індивідуально обраною рецептурою.

Обов’язкова умова конкурсу – дотримання санітарних вимог до робочого місця та зовнішнього вигляду конкурсантів, а також регламентований час приготування страв. Ураховувалась креативність, сучасний підхід до оформлення, знання технології продукції ресторанного господарства.

Студенти показали високі результати, неординарний підхід до оформлення та презентації страв.