Завершився навчальний курс за напрямом «Основи кондитерської майстерності»
30 вересня 2025 року на базі Полтавського університету економіки і торгівлі – ректор Олексій Нестуля успішно завершився навчальний курс за напрямом «Основи кондитерської майстерності».
Слухачі мали змогу опанувати базові техніки та тонкощі солодкого мистецтва під керівництвом досвідченої тренерки — Олександри Горобець, завідувачки кафедри технологій харчових виробництв і ресторанного господарства ПУЕТ.
Навчання стало можливим завдяки співпраці з Полтавською обласною організацією Товариства Червоного Хреста України (голова – Ірина Плюсніна) та фінансовій підтримці Іспанського Червоного Хреста.
На урочистій частині заходу зустріли — Ірину Плюсніну, Голову Полтавської обласної організації Товариства Червоного Хреста України, Наталію Піскотіну, Голову Полтавської міської організації Товариства Червоного Хреста України.
Мета курсу — надати слухачам практичні знання та навички з основ кондитерської справи, які можна застосовувати у професійній діяльності або для започаткування власної справи.
Завдання курсу:
- ознайомити учасників з технологіями виготовлення кондитерських виробів;
- навчити застосовувати сучасні інгредієнти та методи;
- сформувати навички роботи з тістом, кремами та оздобленням.
Очікувані результати:
- учасники здобули базові знання з кондитерської майстерності;
- отримали практичний досвід приготування різних видів виробів;
- підвищили свою конкурентоспроможність на ринку праці;
- отримали мотивацію для подальшого розвитку у сфері кулінарії.
Щиро дякуємо всім партнерам за підтримку та натхнення, а учасникам — за жагу до знань і творчість!
