У ПУЕТ відбулися яскраві майстер-класи з традиційної італійської кухні та ресторанного сервісу!
Студенти мали унікальну можливість попрацювати під керівництвом президента Асоціації U.C.M.-Italy шеф-кухаря Паоло Брешиа та зануритися в справжню атмосферу італійської гастрономії. Кулінарна частина: Учасники не лише спостерігали, а й власноруч готували традиційну пасту, опанувавши одразу два її види: чікателлі з цукіні та креветками; трокколі з морепродуктами (кальмари, креветки, мідії). Це був безцінний практичний досвід роботи з […]
