Eng
43

Майстер-клас від учасника телевізійного шоу “Майстер-шеф”

16.05.2024 р. в рамках Марафону з якості #ПУЕТ на кафедрі ТХВРГ відбувся майстер-клас від нашого випускника, учасника телевізійного шоу “Майстер-шеф” та амбітного кулінара Олександра Козярчука.

Олександр приготував відому автентичну страву Західних регіонів України – палюшки з грибним соусом. Здається проста страва з картоплі, але в руках віртуозного кулінара, вона стала справжнім ресторанним шедевром – тут і грибна пудра, і цибулеві чіпси, і вишукане поєднання смаків.

Студенти і викладачі мали можливість поспілкуватися з практикуючим кухарем щодо тенденцій ресторанної галузі, вимог до технологічних процесів і сировини, а також дізнатися враження Олександра від кулінарного проекту.

Щиро вдячні Олександру за продемонстровану майстерність, відкритість, щирість, активну позицію і позитивний заряд енергії! Бажаємо подальших успіхів і звершень, реалізації планів та професійного зростання. Віримо, що Олександр буде частим гостем у рідному університеті.

1785
БІЛЬШЕ НОВИН