Справжній смак Італії у стінах ПУЕТ: майстер-клас з приготування різото з грибами
18 квітня у Полтавському університеті економіки і торгівлі відбувся захоплюючий кулінарний майстер-клас у рамках міжнародного проєкту EuroEst 2025.
Цього разу учасники мали унікальну можливість поринути у тонкощі італійської гастрономії та навчитися готувати один із найвідоміших національних шедеврів — різото з грибами та овочами.
Під чуйним керівництвом Джанфранко Брешіа, студенти відкривали секрети вибору якісних інгредієнтів, опановували техніку обсмаження рису арборіо, навчалися поступово додавати бульйон і досягати ідеальної кремової текстури страви.
Атмосфера майстер-класу була теплою, натхненною та сповненою ароматів справжньої Італії.
Окрім практичних кулінарних навичок, учасники знайомилися з італійською кулінарною термінологією, вивчаючи назви інгредієнтів, кухонного приладдя та кулінарних процесів італійською мовою. Це поєднання теорії, практики та мови зробило захід не лише смачним, а й дуже пізнавальним.
Buon appetito!
