Кафедра товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи було створено в 2018 році шляхом реорганізації кафедри товарознавства продовольчих товарів, кафедри товарознавства непродовольчих товарів, кафедри експертизи та митної справи і кафедри хімії.
Кафедру очолює професор, доктор сільськогосподарських наук Бірта Габріелла Олександрівна, авторитетний науковець та досвідчений викладач, який вкладає багато зусиль у розвиток та впровадження нових напрямів роботи кафедри. Бірта Г.О. займається питаннями вивчення м’ясних генотипів свиней, яких розводять на Україні, методами їх створення, сучасними методами оцінки тварин, питаннями чистопородного розведення, схрещування, гібридизації, гематологічними і гістологічними дослідженнями в галузі свинарства, товарознавчою характеристикою м’яса свинини. У 2010 р. Г.О. Бірта захистила докторську дисертаційну роботу на тему «Формування м’ясо-сальної продуктивності різних генотипів свиней залежно від паратипових факторів».
Кафедра товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи є випусковою із спеціальностей 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність (освітні програми «Товарознавство і торговельне підприємництво», «Експертиза та митна справа», «Митна справа в міжнародній торгівлі», «Товарознавство і комерційна діяльність», «Товарознавство та експертиза в митній справі») і 162 Біотехнології та біоінженерія (освітня програма «Біотехнологія»).
На кафедрі працюють доктор сільськогосподарських наук, професор Г. О. Бірта; кандидати наук, доценти Ю. Г. Бургу, А. С. Ткаченко, Л. В. Флока, О. О. Горячова, Н. О. Офіленко, В.О. Назаренко, О. В. Кириченко; старші викладачі З. Я. Котова, Н. В. Гнітій, З. П. Рачинська; завідуюча лабораторіями С. А. Нагорна.
Основна мета кафедри полягає в підготовці висококваліфікованих фахівців – товарознавців-комерсантів, експертів, біотехнологів та фахівців у митній справ. Викладачі кафедри регулярно видають навчальні посібники, наукові статті, розробляють та оновлюють методичні розробки з навчальних дисциплін кафедри.
Кафедра у своїй діяльності керується Місією Полтавського університету економіки і торгівлі (ПУЕТ) – «Разом – до вершин професійної досконалості й життєвого успіху кожного» – забезпечення розвитку потенціалу та можливостей самореалізації студентів і співробітників в процесі їх спільної інноваційної, організаційної, наукової та освітньої діяльності; підготовка визнаних в Україні та за її межами фахівців нового покоління – лідерів у сфері економіки, підприємництва, менеджменту, обслуговування, харчових та інформаційних технологій».
Інтегрування кафедри у європейський та світовий освітній простір здійснюється шляхом:
- впровадження інноваційних навчальних технологій;
- вдосконалення механізму оцінювання знань студентів, використання Європейської системи залікових кредитів (ЄКТС);
- сприяння навчання студентів за кордоном;
- модернізація освітньої діяльності кафедри згідно з міжнародними і національними стандартами;
- створення умов та забезпечення стажування професорсько-викладацького складу в європейських закладах вищої освіти;
- забезпечення реалізації положень Концепції безперервної комп’ютерної підготовки студентів ПУЕТ, сприяння одержанню кожним студентом знань, вмінь та навичок роботи за сучасними інформаційними технологіями з використанням ПК, що дозволить майбутнім фахівцям застосовувати ці технології в майбутній професійній діяльності.
