Плануєте відкрити власний food-бізнес? Чи вже працюєте у сфері, але хочете уникнути помилок та краще розуміти вимоги до харчових підприємств? На воркшопі ви дізнаєтесь: Хто такий оператор ринку харчових продуктів? Як зареєструвати свою діяльність у Держпродспоживслужбі? Що таке експлуатаційний дозвіл і кому він потрібен? Які базові знання з санітарії та гігієни необхідно мати перед початком […]

Полтавський університет економіки і торгівлі долучився до Проєкту Дитячого фонду ООН (ЮНІСЕФ) «Розвиток потенціалу молоді у Полтавській та Сумській областях», що реалізує ГО «Нова Полтава» за підтримки Агенства США з міжнародного розвитку (USAID). В рамках Проєкту, кандидатка технічних наук, доцентка, директорка Інституту денної освіти та фундаторка школи НАССР ПУЕТ – Аліна Ткаченко, провела для дівчат […]

Здорове харчування для учнів: менше шкідливих компонентів, більше фруктів та овочів.

Круглий стіл об'єднає представників державних органів, громадських організацій, наукових установ та підприємницьких структур, які діляться своїми знаннями та досвідом з впровадження та розвитку системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) згідно європейських стандартів.

Україна продовжує активно рухатися вперед у впровадженні сучасних стандартів управління безпечністю харчових продуктів. Важливим кроком у цьому напрямку є навчання з системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) за європейським досвідом, яке надається безкоштовно в рамках проєкту “Європейський досвід впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів НАССР” за підтримки Програми Еразмус+. Метою цього курсу є поширення європейського […]

31 серпня директорка інституту денної освіти Аліна Ткаченко провела онлайн-зустріч з майбутніми тренерами кулінарних хабів у рамках проєкту School Chef’s Training Hubs Development та реформи шкільного харчування, ініційованої офісом Першої Леді Олени Зеленської. Учасники розібрали питання державних перевірок шкільних харчоблоків, впровадження системи НАССР, дотримання законодавства про інформацію щодо харчових продуктів для споживачів, використання органічних продуктів […]

Запрошуємо Вас на онлайн-навчальний вебінар, що відбудеться 1 серпня 2023 року, з привласнюваною темою “Контроль за шкідниками”. Ця подія організована Школою НАССР Полтавського університету економіки і торгівлі та спеціально розрахована на операторів ринку харчових продуктів, таких як Ви. На нашому заході ви зможете ознайомитись зі всіма вимогами до контролю за шкідниками, які закріплені у законодавстві. […]

Директор інституту денної освіти, керівник “Школи НАССР” Полтавського університету економіки і торгівлі Аліна Ткаченко  провела навчання з організації шкільного харчування, дотримання гігієнічних вимог та впровадження системи НАССР у закладах освіти  у рамках проєкту “Підвищення кваліфікації майстрів виробничого навчання у сфері організації роботи та підвищення кваліфікації кадрів для шкільних їдалень”. Проєкт реалізовується за підтримки Швейцарії Міністерством […]

28 березня директорка інституту денної освіти, керівниця «Школи НАССР» Аліна Ткаченко провела навчання щодо впровадження системи НАССР у рамках тренінгу для медичних працівників закладів загальної середньої освіти Полтавської області «Здорова школа: зміцнення здоров’я і профілактика неінфекційних захворювань у закладах освіти». Захід відбувся у рамках проєкту «Діємо для здоров’я», який реалізується за підтримки Швейцарії, що надається […]

У Полтавському університеті економіки і торгівлі уже кілька років успішно діє «Школа НАССР». За цей час її фахівцями проведено чимало тренінгів, консультацій, круглих столів тощо. На шляху євроінтеграції України,  неабиякого значення набуває вивчення практичних аспектів впровадження системи НАССР у освітньому процесі. Розуміючи важливість вивчення цього напрямку студентами освітніх програм «Експертиза та митна справа», «Товарознавство і […]